Sop ayam kampung ala pak min.
Anda dapat memasak Sop ayam kampung ala pak min menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sop ayam kampung ala pak min yang benar.
Bahan-bahan Sop ayam kampung ala pak min
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung potong kecil.
- Anda Membutuhkan 2 liter untuk air.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 buah untuk bawang bombai ukuran kecil.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk hilangkan tulang daun.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai ambil putih geprek.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Siapkan 0,5 sdt untuk pala bubuk.
- Anda Membutuhkan 0.5 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk bunga lawang.
Step by step Sop ayam kampung ala pak min
- Buat kaldu, rebus ayam yg sudah dibersihan, bersama sedikit garam, bawang bombai yang dibelah dua dan daun bawang, rebus sampai ayam setengah matang, buah buih putih yang mengapung.
- Tumis bawang putih yang telah dihaluskan, bersama daun salam, serai, daun jeruk, jahe dan bunga lawang, bila sudah wangi masukan ke dalam rebusan ayam..
- Rebus sampai ayam empuk, tambahkan merica dan pala bubuk, bila suka bisa ditambahkan kaldu bubuk atau penyedap rasa ayam..
- Siap dihidangkan bersama nasi putih jangan lupa taburi daun sledri..