Cara Membuat Ayam Kampung Santan Pedas ala Herlin widodo Terbaik

Ayam Kampung Santan Pedas ala Herlin widodo.

Anda dapat memasak Ayam Kampung Santan Pedas ala Herlin widodo menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Ayam Kampung Santan Pedas ala Herlin widodo yang baik.

Bahan-bahan Ayam Kampung Santan Pedas ala Herlin widodo

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung.
2. Siapkan untuk bumbu halus :.
3. Anda perlu 3 siung untuk bawang merah, sy pake yg bawang besar.
4. Siapkan 1 bonggol untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe rawit, selera aja.
6. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
7. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
8. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kencur.
9. Siapkan 2 batang untuk serai.
10. Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun jeruk.
11. Siapkan 3 lbr untuk daun salam.
12. Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk santan kara.
13. Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
14. Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak goreng.
15. Siapkan 1 1/2 sdt untuk garam, kurleb.
16. Anda Membutuhkan sejumput untuk gula pasir.

Langkah-langkah Ayam Kampung Santan Pedas ala Herlin widodo

1. Potong2 ayam.
2. Haluskan bumbu kecuali daun jeruk dan salam.
3. Tumis bumbu dgn minyak goreng secukupnya, tambahkan daun bawang dan salam, tumis spi harum.
4. Tambahkan ayam, aduk dan masak spi bagian luar ayam milai matang.
5. Tambahkan air dan santan, garam dan sedikit gula, masak spi matang, paskan rasa.
6. Sajikan.