Garang Asem Ayam Kampung Enak Ala Santy.
Anda dapat membuat Garang Asem Ayam Kampung Enak Ala Santy menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Garang Asem Ayam Kampung Enak Ala Santy yang baik.
Bahan-bahan Garang Asem Ayam Kampung Enak Ala Santy
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung yg sudah dipotong2 direbus lama sampai empuk.
- Siapkan 20 untuk cabe rawit utuh tdk diiris (opsional).
- Anda Membutuhkan 3 untuk cabe merah besar iris kasar.
- Anda perlu 10 buah untuk belimbing wuluh iris kasar.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk tomat hijau iris kasar.
- Siapkan 3 buah untuk tomat merah iris kasar.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 8 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdm untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk sereh geprek.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk laos.
- Siapkan 1 cm untuk jahe.
Instruksi Garang Asem Ayam Kampung Enak Ala Santy
- Siapkan panci yg isi air, masukan irisan bawang merah dan putih. tunggu mendidih.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, jahe geprek, laos geprek, sereh gebrek lalu tutup panci sampai 5-10 menit.
- Lalu masukan potongan ayam kampung rebus yg sudah empuk didalam panci pada no 2.
- Masukkan cabe rawit utuh, cabe merah besar irisan, irisan tomat merah dan hijau, irisan bilimbing wuluh, garam,merica, gula, tunggu 5-10 menit tutup pancinya.
- Lalu koreksi rasanya, jika sudah siap dan enak siap disajikan.