Name: Opor ayam kampung ala bunda Jkb
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor ayam kampung muda; 500 ml santan kental; 5 batang sereh; 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; bumbu halus :; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 7 kemiri; 1/2 sdt merica; 1 sdm ketumbar; 2 cm jahe; 5 cm lengkuas; 3 cm kunyit; secukupnya garam

Opor ayam kampung ala bunda Jkb.

Anda dapat memasak Opor ayam kampung ala bunda Jkb menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Opor ayam kampung ala bunda Jkb yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam kampung ala bunda Jkb

Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung muda.
Siapkan 500 ml untuk santan kental.
Anda Membutuhkan 5 batang untuk sereh.
Siapkan 5 lembar untuk daun salam.
Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan untuk bumbu halus :.
Anda perlu 7 untuk bawang merah.
Siapkan 5 untuk bawang putih.
Anda perlu 7 untuk kemiri.
Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
Anda perlu 2 cm untuk jahe.
Siapkan 5 cm untuk lengkuas.
Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.

Langkah-langkah Opor ayam kampung ala bunda Jkb

Haluskan semua bumbu, tumis sampe wangi..
Masukkan ayam lalu tambahkan air secukupnya hingga seluruh ayam terendam. Masak hingga ayam empuk (kl perlu ditambahkan air lagi), air jgn banyak2 spy bumbu tetap kental 😉 tambahkan air dikit2 aja.
Sth ayam empuk, masukkan santan. Aduk rata. Didihkan dan koreksi rasa 😉 siap saji deh.