Garang Asem Ayam Kampung Ala Ny. Intan Dwi.
Anda dapat memasak Garang Asem Ayam Kampung Ala Ny. Intan Dwi menggunakan 13 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Garang Asem Ayam Kampung Ala Ny. Intan Dwi yang benar.
Bahan-bahan Garang Asem Ayam Kampung Ala Ny. Intan Dwi
- Siapkan untuk Ayam kampung setengah.
- Anda perlu untuk Santan (sy pake santan kara).
- Anda Membutuhkan untuk Belimbing wuluh.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Cabe rawit.
- Siapkan secukupnya untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Daun pisang.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu untuk Bawang merah.
- Siapkan untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe merah kriting.
- Anda perlu untuk Cabe rawit.
- Siapkan untuk Kemiri.
Instruksi Garang Asem Ayam Kampung Ala Ny. Intan Dwi
- Rebus dulu ayamnya sampe matang(Biar agak empuk soalnya ayam kampung).
- Ulek semua bumbu halusnya..
- Setelah bumbu siap, ditumis sebentar bumbu2 nya sampai berbau wangi..
- Masukkan ayam kedalam bumbu. Kasih air sedikit agar meresap bumbu nya. Tambahkan garam, penyedap ras, gula. Icip sampai sekiranya pas. Tunggu sampai air menyusut..
- Tambahkan santan yang sudah diencerkan. Tes rasa kembali..
- Angkat. Tunggu sampai agak dingin buat di bungkus daun pisang..
- Tata dalam daun pisang, ayam. Cabai rawit utuh. Blimbing wuluh. Lengkuas. Daun salam. Terakhir siram kuah kedalamnya..
- Kukus kurang lebih 45 menit biar ayam semakin empuk..
- Garam asem ayam kampung siap disantap. Asem, manis, gurih. Selamat mencoba😊.