Resep: Kari Ayam Kampung ala Ria Terlengkap

Kari Ayam Kampung ala Ria.

Anda dapat membuat Kari Ayam Kampung ala Ria menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kampung ala Ria yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam Kampung ala Ria

1. Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung.
2. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
3. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
4. Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
5. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
6. Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
7. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
9. Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
10. Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
11. Anda Membutuhkan 2 bh untuk cabe merah.
12. Siapkan 1 batang untuk sereh.
13. Siapkan 1 bks untuk ladaku.
14. Siapkan 1 bks untuk santan kara 65 ml.
15. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Ketumbar sangrai.
16. Anda perlu secukupnya untuk Garam dan minyak goreng.
17. Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa (saya ganti dengan 1 sdm gula merah).

Langkah-langkah Kari Ayam Kampung ala Ria

1. Potong2 ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk aduk sebentar.
3. Masukkan ayam aduk sampai tercampur rata diamkan beberapa saat lalu tambahkan air secukupnya.
4. Masak kurang lebih 10 menit lalu tambahkan santan kara garam dan bumbu penyedap jika suka. Aduk sampai rata.
5. Masak hingga ayam matang dan empuk..
6. Sajikan lebih enak dengan taburan bawang goreng...