Sop Ayam Kampung ala Om Toing.
Anda dapat membuat Sop Ayam Kampung ala Om Toing menggunakan 19 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Sop Ayam Kampung ala Om Toing yang benar.
Bahan-bahan Sop Ayam Kampung ala Om Toing
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung.
- Siapkan 3 buah untuk Wortel.
- Siapkan 2 ikat untuk sawi hijau.
- Anda perlu secukupnya untuk Daun bawang.
- Anda perlu secukupnya untuk Seledri.
- Anda perlu untuk Bawang goreng yang sudah dihaluskan.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 5-6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3-4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm untuk merica.
- Anda perlu 1/2 butir untuk pala.
- Anda perlu 1 bks untuk kaldu ayam bubuk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu untuk Bawang goreng yang sudah dihaluskan.
- Anda perlu untuk Bahan pelengkap:.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe rawit hijau & bawang putih (kukus; diulek).
- Anda Membutuhkan Beberapa butir untuk jeruk limau.
Langkah-langkah Sop Ayam Kampung ala Om Toing
- Cuci bersih ayam kampung yang sudah dipotong-potong.
- Panaskan air di panci. Masukkan ayamnya dan buang airnya. Kmd tambahkan air panas lagi secukupnya dan rebus sampai daging ayamnya empuk.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (merica, bawang putih, bawang merah dan pala). Dan masukkan ke dalam panci rebusan daging ayam..
- Setelah daging ayamnya empuk tambahkan garam, bubuk kaldu ayam dan gula pasir, kmd cek rasa..
- Haluskan bawang goreng dan masukkan ke panci rebusan daging ayamnya. (Ini yang membuat uniknya Sop Ayam Om Toing).
- Untuk sayurannya setelah dipotong-potong kmd dikukus, (kalo disatukan langsung di panci sayurannya mudah rusak; ini tips dari ibuku).
- Untuk pelengkap siapkan sambal cabe rawit hijau plus bawang putih, dan jangan lupa jeruk limaunya.
- Sop Ayam Kampung ala Om Toing dengan taburan bawang goreng siap dinikmati panas-panas bareng keluarga kecilku.