🍗 daging masak kecap kampung 🍖 ala ibuku.
Anda dapat membuat 🍗 daging masak kecap kampung 🍖 ala ibuku menggunakan 14 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak 🍗 daging masak kecap kampung 🍖 ala ibuku yang baik.
Bahan-bahan 🍗 daging masak kecap kampung 🍖 ala ibuku
- Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung peteteng.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk kecap manis.
- Anda perlu untuk Sckpnya air untuk ungkep.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas(geprek).
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk purut(sobek).
- Anda Membutuhkan untuk Sckpnya minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 1 buah untuk kencur.
- Anda perlu 1-2 buah untuk cabai kering.
Step by step 🍗 daging masak kecap kampung 🍖 ala ibuku
- Note:ayam peteteng itu sebutan untuk ayam yg dibelah dari dada sampe bagian bawah ayam kemudian direnggangkan dgn bantuan tusuk bambu kemudian dibakar diatas bara sampai matang bagian luarnya.nah klo udh berbau khas bakaran langsung dipotong2 sesuai selera dan dicuci kembali,lalu lanjut proses masak.
- 1.Tumis bumbu halus dan bumbu utuh,setelah harum tambahkan air dan ayam,garam,gula,lalu diungkep sampai ayam empuk dan air hampir habis 2.tuang minyak goreng secukupnya,dan tuang kecap manis dan penyedap,aduk2 koreksi rasa,,,harus manis asin gurih....
- Pict.nya pake burung masak kecap,entar2 klo potong ayam kampung aku ganti pake ayam kampung ya para emakk...^0^.