Name: Garang asem ayam kampung ala mama
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 8 potong ayam kampung; Bahan untuk ayam :; 1 sdt ketumbar; 2 bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; Bahan untuk garang asem; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 5 cabai rawit belah tengah buang isinya; 2 lbr daun salam; 1 bh tomat hijau potong memanjang buang isinya; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap ras; Laos; Serai; 5 sdm air Asem

Garang asem ayam kampung ala mama.

Anda dapat membuat Garang asem ayam kampung ala mama menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Garang asem ayam kampung ala mama yang benar.

Bahan-bahan Garang asem ayam kampung ala mama

Siapkan 8 potong untuk ayam kampung.
Siapkan untuk Bahan untuk ayam :.
Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
Anda perlu 2 untuk bawang putih.
Anda perlu 1 sdt untuk garam.
Anda perlu 1 sdt untuk penyedap rasa.
Siapkan untuk Bahan untuk garang asem.
Anda perlu 5 untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 3 untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 5 untuk cabai rawit belah tengah buang isinya.
Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
Anda Membutuhkan 1 bh untuk tomat hijau potong memanjang buang isinya.
Anda perlu 1 sdt untuk gula.
Siapkan 1 sdt untuk garam.
Siapkan 1 sdt untuk penyedap ras.
Anda perlu untuk Laos.
Siapkan untuk Serai.
Anda Membutuhkan 5 sdm untuk air Asem.

Instruksi Garang asem ayam kampung ala mama

Haluskan ketumbar bawang putih serta garam. Masukkan pada ayam yg akan di rebus. Rebus hingga empuk kurleb 1jam. Lalu tiriskan.
Siapkan bahan untuk garang asem : haluskan bawang putih. Bawang merah. Kemudian tumis..
Masukkan daun salam, serai, laos, garam, gula dan penyedap rasa. Masukkan ayam, Lalu beri air asam, dan tambahkan kurleb 3 gelas air..
Masukkan tomat tunggu sebentar. Koreksi rasa dan sajikan..