Resep: Ayam kampung masak Hitam ala madura Terbaru

Ayam kampung masak Hitam ala madura.

Anda dapat memasak Ayam kampung masak Hitam ala madura menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam kampung masak Hitam ala madura yang baik.

Bahan-bahan Ayam kampung masak Hitam ala madura

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung bersihkan.
2. Anda perlu untuk Bumbu ;.
3. Anda Membutuhkan 10 bh untuk cabe keriting.
4. Anda Membutuhkan 50 buah untuk cabe rawit merah.
5. Siapkan 10 siung untuk bawang putih.
6. Anda perlu 20 siung untuk bawang merah.
7. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
8. Anda perlu 1 ruas untuk laos.
9. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
10. Anda perlu 10 lbr untuk daun jeruk.
11. Siapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
12. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
13. Anda perlu 2 batang untuk serai.
14. Siapkan Secukupnya untuk garam.
15. Anda perlu Secukupnya untuk penyedap.
16. Anda Membutuhkan 4 cm untuk asam jawa.

Step by step Ayam kampung masak Hitam ala madura

1. Siapkan bahan.
2. Blender semua bumbu kecuali asam jawa.
3. Masukkan ayam dalam wajan tambahkan bumbu halus. Tambah asam jawa. Garam. Penyedap dan air masak sampai ayam empuk dan bumbu kental.
4. Kalau sudah empuk ayam nya. Pisahkan Ayam dari bumbu.
5. Lalu goreng ayam dalam minyak panas. Kemudian bumbu digoreng dengan minyak sisa menggoreng ayam sampai air nya habis..