Cara Memasak Sop Ayam Kampung Ala Klaten Terbaik

Sop Ayam Kampung Ala Klaten.

Anda dapat membuat Sop Ayam Kampung Ala Klaten menggunakan 27 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Sop Ayam Kampung Ala Klaten yang baik.

Bahan-bahan Sop Ayam Kampung Ala Klaten

1. Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung pot 12.
2. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam, tambahan saya.
3. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas peprek, tambahan saya.
4. Anda perlu 3 buah untuk kentang.
5. Anda Membutuhkan 3 buah untuk wortel impor.
6. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk himsalt atau garam.
7. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk kaldu jamur.
8. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
9. Anda perlu 1/4 sdt untuk gula pasir.
10. Siapkan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
11. Anda perlu untuk Bahan Rempah.
12. Siapkan 10 lembar untuk daun jeruk kembar.
13. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
14. Siapkan 3 batang untuk serai peprek.
15. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe peprek.
16. Anda Membutuhkan 1/2 batang untuk kayu manis.
17. Anda perlu 1/4 buah untuk pala, tambahan saya.
18. Anda perlu 4 butir untuk cengkih, tambahan saya.
19. Siapkan untuk Bahan Iris dan Peprek.
20. Anda Membutuhkan 3 batang untuk daun bawang iris.
21. Siapkan 2 batang untuk seledri iris.
22. Anda perlu 5 buah untuk bawang merah iris, tambahan saya.
23. Anda Membutuhkan 8 buah untuk bawang putih peprek.
24. Anda perlu untuk Pelengkap.
25. Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
26. Anda perlu untuk Sambal rawit.
27. Anda perlu untuk Jeruk nipis.

Instruksi Sop Ayam Kampung Ala Klaten

1. Rebus ayam kampung air rebusan 1 dibuang dulu lalu rebus kembali dengan daun salam dan lengkuas, potong kentang sesuai selera dan rendam dalam air untuk menghilangkan getah, potong wortel dan juga daun bawang seledri..
2. Siapkan semua bahan rempah dan bahan iris dan peprek, panaskan minyak lalu tumis bawang merah terlebih dahulu, setelah itu masukan bahan rempah yang lain..
3. Terakhir masukan bawang putih dan daun bawang seledri tumis sampai matang dan harum angkat dan tiriskan minyaknya, setelah rebusan ayam tadi jadi kaldu masukan wortel lalu angkat daun salam dan lengkuasnya..
4. Setelah wortel 1/2 matang masukan kentang, setelah kentang 1/2 matang masukan bumbu2, himsalt atau garam, kaldu jamur, gula, lada bubuk lalu didihkan kembali..
5. Test rasa siap disajikan panas2 taburi bawang goreng 😍🤤, mudah bukan 😉..