Ayam kampung ungkep jadul. #AyamKampungUngkep #ResepAyamKampung Pada video kali ini saya coba share Membuat Ayam Kampung Ungkep atau Resep Ayam Ungkep. dengan bahan-bahan ayam kampung. AYAM Ungkep"endang Djaya" JL S Parman. Food and drinks company. sudah lama ayah merantau, dan sudah lama juga ayah engak pulang kampung pasti sudah kangen banget sama ibu.sampe di suatu malam aku mendengar desahan nikmat dari ibusebelumya kufikir itu apa tapi ternya ayah sedang melampiasakan hasrat tertunda yangselama ini di pendam. cerita di atas.
Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam.
Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process.
My Mom used to braise multiple birds in the biggest stock pot she owns, then she will strain the cooked chicken, and portion them into separate freezer bags.
Anda dapat memasak Ayam kampung ungkep jadul menggunakan 13 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Ayam kampung ungkep jadul yang baik.
Bahan-bahan Ayam kampung ungkep jadul
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk Boros asem combrang klo gada btg bunganya boleh.
- Anda perlu 1 jari untuk Kunyit.
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 iris untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Salam.
- Anda perlu untuk Serai 2 batang digeprek.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Gula merah.
- Anda perlu 1 sdm untuk Garam.
- Siapkan 1/2 jari untuk Jahe.
- Anda perlu untuk Minyak.
Over the course of several weeks, she will. Salah satu olahan ayam yang paling banyak digemari adalah ayam ungkep dengan bumbu kuning. Yuk simak resep ayam ungkep tersebut di sini. Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu.
Langkah-langkah Ayam kampung ungkep jadul
- Ulek bawang merah,bawang putih, kunyit, ketumbar, jahe bersama garam sampai halus sisihkan.
- Panaskan minyak agak banyak ya... tambahkan 1 sdm minyak dr minyak yg biasa buat kita nyayur, aduk2 sampai wangi....
- Tambahkan serai, salam, btg asem combrang dan lengkuas... aduk kembali sampai wangi dr mrk keluar, kemudian masukan gula merahnya.
- Masukan ayam, aduk2 kemudian diamkan slm 10 menit... api sedang ya....
- Kemudian tambah kan air 1 gelas... terus tutup/ungkep sampai daging terasa empuk... -+ 1 jam tergantung ayamnya muda or tua... kalo tua lumayan lama... tv gpp tambahkan air 1 gelas lg... sampai daging ayamnya empuk....
- Daaan air nya sampe menyusut ya... memang minyak nya ada banyak tapi... sisa dr minyak nya itu bisa kita buat ala2 nasi orak arik pake potongan usus ayam... hmmm.
Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk. Resep & metode desaku ungkep ayam kampung goreng sambal pencit. Ayam Kampung ungkep dengan bumbu rempah yang kaya dan sangat enak saat rempah nya ikut digoreng, tekstur yang crunchy dan lembut dari moist nya daging ayam kampung nya, cocol dengan sambal kesukaan, sangat lahap dan bikin nagih. Boleh juga gunakan resipi ni untuk itik, ayam tua, daging atau ayam biasa. Krn gak punya kepiting, akhirnya kepiting nya ganti jd ayam, enak jg kok.