Name: Pindang ayam kampung ala saya
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 kg ayam kampung (-+); 1/4 sdm gula putih; 1 sdm garam; 1/2 sdt peyedap rasa; Bumbu-bumbu; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 3 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 buah asam kandis

Pindang ayam kampung ala saya.

Anda dapat membuat Pindang ayam kampung ala saya menggunakan 13 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Pindang ayam kampung ala saya yang baik.

Bahan-bahan Pindang ayam kampung ala saya

Anda perlu 1 kg untuk ayam kampung (-+).
Siapkan 1/4 sdm untuk gula putih.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
Siapkan 1/2 sdt untuk peyedap rasa.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu-bumbu.
Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
Siapkan 2 ruas untuk jahe.
Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
Anda Membutuhkan 3 ruas untuk lengkuas.
Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
Anda Membutuhkan 1 buah untuk asam kandis.

Instruksi Pindang ayam kampung ala saya

Cuci bersih ayam, lalu rebus sampe empuk, karna ini ayam kampung ya sekitar 1 jam, kalau pengen cepat pake presto, sekitar 15 menit, di itung mulai bunyi, jangan lama2 nanti hancur,.
Iris semua bumbu, kecuali lengkuas sama daun salam nya, iris sesuai selera ya, setelah ayam empuk masukan bumbu2 nya, masak lagi sampe aroma bumbu nya keluar,.
Setelah bumbu masuk, lanjut masukan garam, gula, sama penyedap rasa, lalu masak lagi, tes rasa nya, setelah rasa nya udah pas, angkat dan sajikan, selamat mencoba 😍.