Rica -rica ayam kampung plus pete 😊. Enjoy this video guys 🤗 Jangan lupa subscribe channel ini yaa 😊 Dan klik tombol like jika kalian suka video ini.. Kembali lagi makan bareng kang Pardi. Kali ini kita akan menikmati sajian spesial Rica-Rica Mentok dan Ayam Kampung Mas Huda.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Anda dapat membuat Rica -rica ayam kampung plus pete 😊 menggunakan 20 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Rica -rica ayam kampung plus pete 😊 yang baik.
Bahan-bahan Rica -rica ayam kampung plus pete 😊
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung (boleh diganti ayam broiler ya mom's).
- Siapkan 5 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 papan untuk pete.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 14 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk tomat.
- Siapkan 20 untuk cabe keriting merah.
- Anda perlu 10 untuk cabe rawit merah.
- Anda perlu 2 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 ruas jari untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 1 sdm untuk gula pasir (bisa pake gula jawa).
- Siapkan 3 sdt untuk kaldu jamur.
- Siapkan 1 1/2 sdt untuk garam.
Tidak sulit bukan mencoba resep rica-rica ayam goreng paling enak ini? Anda bisa menambah atau mengurangi jumlah cabe rawit yang digunakan agar sesuai dengan selera. Saran dari Kami sebaiknya Anda memilih daging ayam kampung untuk resep ayam goreng rica-rica, karena tesktur dagingnya. Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Langkah-langkah Rica -rica ayam kampung plus pete 😊
- Potong ayam kampung kecil - kecil, cuci bersih kemudian tiriskan dan di goreng sampe kuning kecoklatan.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum masukkan sereh (ambil putihnya dan di geprek), daun salam, daun jeruk (buang tulangnya), lengkuas geprek timis sampe bumbu nya matang.
- Masukakn petai, kalo sudah layu masukkan ayam, aduk.
- Masukan pete, masukkan ayam bolak balik sampe tercampur dengan bumbu.
- Tambahkan air, masukkan gula, garam dan kaldu jamur, tutup dan masak sampe matang dan bumbu meresap.
- Jangan lupa koreksi rasa dan kematangan ayamnya ya Mom's.
- Selamat mencoba resep ala - alaku ðŸ¤ðŸ˜„ terimakasih.
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. DID You make this ayam rica rica recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Nah untuk penggunaan daging sendiri juga tidak hanya menggunakan ayam potong, kalian bisa menggunakan daging ayam kampung, bebek, menthok atau.