Soto ayam kampung ala mama G2Q.
Anda dapat membuat Soto ayam kampung ala mama G2Q menggunakan 22 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Soto ayam kampung ala mama G2Q yang benar.
Bahan-bahan Soto ayam kampung ala mama G2Q
- Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung sedang.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan kuah.
- Anda perlu sesuai selera untuk Bawang goreng.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang untuk seledri.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Bahan koya.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk krupuk udang.
- Anda perlu 3 untuk bawang merah digoreng.
- Siapkan 3 untuk bawang putih digoreng.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap.
- Siapkan 5 butir untuk telor rebus.
- Siapkan 5 butir untuk kentang direbus.
- Anda Membutuhkan untuk Tauge direbus.
- Siapkan untuk Jeruk nipis.
Instruksi Soto ayam kampung ala mama G2Q
- Rebus ayam ditambah bumbunhalus dan daun salam. Tunggu sampai ayam matang kemudian tiriskan. Biarkan api tetap menyala.
- Lanjut merebuh kuah tadi..maukan daun jeruk, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Tunggu hingga semua bahan sedikit layu. Koreksi rasa kemudian matikan kompor.
- Untuk membuat koya..masukan semua bahan ke blender..kemudian blender hingga hancur. Saya sendiri lebih suka tidak begitu halus, hanya sampe tercampur rata aja..
- Sajikan dengan tambahan telor dan kentang rebus,tauge. Tambahkan sedikit jeruk nipis saat mau dimakan..