Keripik balado kampuang ala Rumah Ambolay.
Anda dapat membuat Keripik balado kampuang ala Rumah Ambolay menggunakan 15 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Keripik balado kampuang ala Rumah Ambolay yang baik.
Bahan-bahan Keripik balado kampuang ala Rumah Ambolay
- Anda perlu 1/4 kg untuk kerupuk opak kecil2 ada yang jual di pasar/keripik kering mentah siap di goreng.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk udang rebon.
- Siapkan untuk bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 120 gr untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 3 sium untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 sium untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu kering.
- Siapkan untuk garam.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk royko rasa ayam.
- Siapkan untuk bumbu iris :.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun kunyit yang besar (buang tulangnya iris sehalus mungkin).
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk (buang tulangnya iris sangat halus).
- Siapkan 3 lembar untuk daun mangkok mangkok (buang tulangnya iris sehalus mungkin).
- Anda Membutuhkan untuk minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah Keripik balado kampuang ala Rumah Ambolay
- Goreng keripik singkong sampai habis dan sisihkan...
- Goreng udang rebon sisihkan.
- Goreng daun kunyit,daun jeruk daun mangkok2 sampai bener kering dan krispi..angkat dan sisihkan.
- Goreng bumbu yang di halus kan sampai bener2 matang.tambahkan gula,garam.royko di kira kira saja..
- Jika sudah matang angkat dan dinginkan.jika minyak penggorengan cabe banyak terlebih dahulu di buang saja..
- Jika sudah dingin.masukan udang rebon yang sudah di goreng,daun daun yang sudah di goreng aduk rata dalam sambel...jika sudah rata masukan keripik singgkong nya..
- Aduk terus sampai tercampur rata...dan masukan kedalam toples..bisa di jadikan cemilan atau pendamping makanan..