Name: Mie ayam ala kampung
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: Dada ayam fillet potong dadu; 1 pack mie siap pakai,rebus; bahan pelengkap:; 1 ikat daun sawi hijau,potong,rebus; 3 tangkai daun bawang,iris; 2 buah mentimun; Lada putih bubuk; Garam; Bawang goreng; bumbu halus:; 1/2 sdt lada putih; 1 sdt ketumbar; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 jari jahe; 1 jari kunyit; 3 butir kemiri; secukupnya Kecap manis; secukupnya Gula merah; secukupnya Air; 2 batang sereh,keprek; 1 jari lengkuas,keprek; 1 lembar daun salam

Mie ayam ala kampung.

Anda dapat memasak Mie ayam ala kampung menggunakan 23 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Mie ayam ala kampung yang baik.

Bahan-bahan Mie ayam ala kampung

Anda Membutuhkan untuk Dada ayam fillet potong dadu.
Siapkan 1 pack untuk mie siap pakai,rebus.
Anda perlu untuk bahan pelengkap:.
Anda Membutuhkan 1 ikat untuk daun sawi hijau,potong,rebus.
Siapkan 3 tangkai untuk daun bawang,iris.
Anda Membutuhkan 2 buah untuk mentimun.
Siapkan untuk Lada putih bubuk.
Anda perlu untuk Garam.
Siapkan untuk Bawang goreng.
Anda Membutuhkan untuk bumbu halus:.
Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada putih.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
Siapkan 1 jari untuk jahe.
Anda perlu 1 jari untuk kunyit.
Siapkan 3 butir untuk kemiri.
Siapkan secukupnya untuk Kecap manis.
Siapkan secukupnya untuk Gula merah.
Anda perlu secukupnya untuk Air.
Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh,keprek.
Anda Membutuhkan 1 jari untuk lengkuas,keprek.
Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.

Instruksi Mie ayam ala kampung

Panaskan minyak,tumis bumbu halus mpe harum,masukan,sereh,daun salam dan lengkuas,tumis hingga layu..
Masukan ayam aduk2 hingga bumbu meresap dan daging ayam layu,tambahkan air secukupnya(sampai terendam).tambahkan garam,kecap dan gula merah.masak hingga bumbu benar2 meresap dan dagingnya matang dan airnya agak mengental.angkat dan sisihkan..
Untuk penyajian : siapkan mangkok,masukan garam dikit dan lada kasih sedikit kecap dan sedikit kecap asin,lalu letakan mie yang sudah di rebus aduk2 merata,lalu susun daun sawi hijau,daun bawang,mentimun,bawang goreng dan siram kuah ayam di atasnya.lalu sajikan..