Name: Mie ayam kampung ala low carb/keto
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 bks mie shirataki; 50 gr kecambah/tauge (berhub sawi/pok coynya ga ada); 1 batang daun bawang; 1 sdt bawang goreng; 1 sdm minyak ayam; secukupnya Lada bubuk; Topping ayam; 150 gr dada ayam; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 biji kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas lengkuas (digeprek); 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 sdt kecap manis tropican*; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; sesuai selera Garam, pemanis, penyedap

Mie ayam kampung ala low carb/keto.

Anda dapat membuat Mie ayam kampung ala low carb/keto menggunakan 21 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Mie ayam kampung ala low carb/keto yang benar.

Bahan-bahan Mie ayam kampung ala low carb/keto

Anda Membutuhkan 1 bks untuk mie shirataki.
Anda Membutuhkan 50 gr untuk kecambah/tauge (berhub sawi/pok coynya ga ada).
Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang.
Siapkan 1 sdt untuk bawang goreng.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk minyak ayam.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Lada bubuk.
Anda Membutuhkan untuk Topping ayam.
Anda Membutuhkan 150 gr untuk dada ayam.
Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
Siapkan 1 ruas untuk jahe.
Siapkan 2 biji untuk kemiri.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas (digeprek).
Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
Anda perlu 2 sdt untuk kecap manis tropican*.
Siapkan 1 sdt untuk saus tiram.
Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk minyak wijen.
Siapkan 1 sdt untuk kecap asin.
Siapkan sesuai selera untuk Garam, pemanis, penyedap.

Langkah-langkah Mie ayam kampung ala low carb/keto

Haluskan duo bawang, kemiri, jahe, ketumbar, lalu tumis beserta lengkuas, daun jeruk dan salam sampai harum, masukan ayam aduk2 lalu kasih air secukupnya.
Masukan kecap, tiram, minyak wijen, kecap asin, koreksi rasa beri garam, pemanis, dan penyedap.
Agar mie shirataki tidak seperti karet, panaskan air sampai mendidih, bersihkan mie lalu rendam dengan air panas.
Penyajian, siapkan mangkuk masukan minyak ayam, lada bubuk, penyedap (optional), garam aduk2 sampai menyatu lalu masukan mie dan tauge yg sudah disedu dgn air panas, aduk2 kembali dgn bumbu2, kemudian letakan topping ayam, potongan daun bawang dan bawang goreng,.
Bila ingin pedas tambahkan saus sambal low carb/keto dan sambal super pedas....
Siap disantap!.
Nutrition facts: 1 bks mie shirataki karbo net 1 gr, 50gr kecambah karbo net 1,1gr, 1 sdm kecap manis tropican* karbo net 9gr.