Sayur asem ala kampung.
Anda dapat memasak Sayur asem ala kampung menggunakan 14 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur asem ala kampung yang baik.
Bahan-bahan Sayur asem ala kampung
- Anda Membutuhkan untuk Sayuran:.
- Siapkan seikat untuk Kacang panjang.
- Siapkan 4 buah untuk Labu Siam kecil.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk Terong bulat ijo, yg biasa buat lalap itu.
- Siapkan segenggam untuk Daun melinjo.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk Jagung manis , potong potong.
- Anda perlu 4 buah untuk Cabe ijo besar.
- Siapkan untuk Daun salam lengkuas.
- Siapkan untuk Melinjo (optional).
- Anda perlu untuk Asam mentah.
- Anda perlu untuk Bahan dihaluskan:.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang merah putih masing masing.
- Anda Membutuhkan untuk Asam Jawa yg sachet kecil gopean di warung.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk Cabe merah.
Langkah-langkah Sayur asem ala kampung
- Potong potong sayuran sesuai selera, cuci bersih.
- Rebus air, sambil tunggu mendidih haluskan bahan.
- Air sudah mendidih, masukan sayuran dan cabai ijo, setelah itu masukan bumbu halus, salam lengkuas (ps: bumbu halus tidak perlu di goreng dahulu ya).
- Koreksi rasa dengan garam, gula, Royco sedikit.
- Kalau saya tidak suka terlalu matang sayurannya, sekiranya sudah harum dan rasanya pas, terakhir masukan asam mentah. Angkat.
- Disajikan dengan teri Medan goreng, tempe goreng dan sambel terasi..
- Selamat mencoba 😍😍.