Ayam goreng bumbu ala kampung.
Anda dapat membuat Ayam goreng bumbu ala kampung menggunakan 10 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Ayam goreng bumbu ala kampung yang baik.
Bahan-bahan Ayam goreng bumbu ala kampung
- Siapkan untuk Bahan :.
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam negeri (bisa sayap atau paha).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu :.
- Anda Membutuhkan 10-15 buah untuk cabe rawit atau sesuai selera.
- Anda perlu 15 buah untuk bawang merah agak besar (Iris Iris tipis dan sisihkan).
- Anda perlu Secukupnya untuk daun bawang (optional).
- Anda perlu 1 sendok teh untuk terasi.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk gula atau penyedap (royco/masako).
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
Instruksi Ayam goreng bumbu ala kampung
- Bersihkan ayam dan potong-potong dengan ukuran sedang. Berikan sedikit taburan garam. Aduk rata. Sisihkan. (kalo aku sukanya yg agak kecil potongannya biar agak garing)..
- Ulek bumbu-bumbu selain Bawang merah hingga halus.
- Goreng semua ayam sampai matang agak kecoklatan. Geprek secukupnya. Sisihkan..
- Goreng Bawang merah iris sampai layu, kemudian masukkan daun bawang. Aduk sampai agak layu..
- Masukkan bumbu halus. Goreng hingga beraroma..
- Masukkan ayam goreng, aduk rata sebentar hingga bumbu merata. Koreksi rasa..
- Nikmati ayam goreng bumbu bersama nasi hangat..