Miso Kampung Ala Rumahan.
Anda dapat memasak Miso Kampung Ala Rumahan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Miso Kampung Ala Rumahan yang benar.
Bahan-bahan Miso Kampung Ala Rumahan
- Anda perlu 250 gr untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk tulang daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk daun bwg, iris.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk tomat, potong.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam & penyedap.
- Siapkan 2 lt untuk air.
- Anda perlu 1 btg untuk kayumanis.
- Siapkan 2 buah untuk bunga lawang.
- Anda perlu 4 buah untuk kapulaga.
- Anda perlu 4 buah untuk cengkeh.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk bwg merah.
- Siapkan 3 siung untuk bwg putih.
- Siapkan 1 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk lada bubuk.
- Siapkan untuk Pelengkap.
- Anda Membutuhkan untuk Bihun.
- Anda perlu untuk Kerupuk.
- Siapkan untuk Seledri & bwg goreng.
- Anda perlu untuk Saos & kecap.
- Siapkan untuk Sambal cabe rawit rebus.
Instruksi Miso Kampung Ala Rumahan
- Cuci bersih ayam dan tulang daging sapi beri garam jeruk nipis sisihkan.
- Panaskan 2 lt air tambahkan kayu manis bunga lawang kapulaga dan cengkeh lalu masukkan ayam dan dagingnya masak hingga mendidih setengah empuk..
- Blender bumbu halus, lalu tumis hingga wangi..
- Setelah mendidih, masukkan bumbu halus yg sdh ditumis. Tambahkan irisan daun bwg dan potongan tomat serta garam dan penyedap aduk rata koreksi rasa masak smp mendidih.
- Lalu ambil/ angkat ayam dlm rebusan kuah tadi. Goreng ayam hingga kering kecoklatan angkat sisihkan.
- Penyajian: tata bihun dlm mangkuk tambahkan ayam goreng yg di suwir2 daun seledri dan bawang goreng lalu siram dgn kuah miso serta krupuk(krn tak ada krupuk merah putih, krupuk kuning pun jdi 😁)lengkap dgn saos kecap dan sambalnya. Selamat mencoba👌maknyuss😘.