Ayam geprek ala bensu.
Anda dapat membuat Ayam geprek ala bensu menggunakan 25 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam geprek ala bensu yang benar.
Bahan-bahan Ayam geprek ala bensu
- Anda perlu untuk Bahan Rendaman Ayam :.
- Siapkan 1/4 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Adonan Basah :.
- Anda perlu Secukupnya untuk air es.
- Anda Membutuhkan 6 sdm untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk tepung maizena.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk susu bubuk.
- Siapkan 1 butir untuk kuning telur.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk baking soda.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan untuk Swcukupnha garam.
- Anda perlu untuk Adonan kering :.
- Siapkan 6 sdm untuk tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm untuk tepung maizena.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk baking soda.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk ayam.
- Siapkan 1/4 sdt untuk garam.
- Siapkan untuk Bahan Sambal Bawang :.
- Siapkan 25 buah untuk cabe rawit jablay.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula merah.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
Instruksi Ayam geprek ala bensu
- Cuci bersih semua bahan, rendam ayam dengan bumbu rendaman ayam di kulkas kurang lebih selama 15 menit..
- Campur rata semua adonan basah dan di wadah lain campur juga semua adonan kering..
- Gulingkan ayam ke adonan kering, lalu celupkan ke adonan basah setekah itu gukingkan lagi ke adonan kering.
- Goreng ayam hingga matang dan crispy dengan api kecil, angkat dan sisihkan..
- Goreng cabe dan bawang putih setengah matang lalu angkat, ulek kasar dan beri tambahan gula merah dan garam..
- Geprek ayam yang sudah digoreng tadi, lalu beri toping sambal bawang, sajikan selagi hangat. Selamat mencoba..