Name: Pecel ala kampung
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 ikat bayam; 1/2 ikat suring; 1/2 (1 ikat) kemangi; 5 buah kacang panjang; 1/2 ikat genjer; 1 timun; 1 mangkok tauge; Bumbu dihaluskan :; 1 sdt garam; 10 buah cabe rawit; 3 rimpang kencur; 1 buah jeruk purut (ambil kulitnya); 1 bks asam jawa; 1/8 kg gula merah; 100 gram kacang tanah goreng; Air untuk mencairkan bumbu

Pecel ala kampung.

Anda dapat membuat Pecel ala kampung menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Pecel ala kampung yang benar.

Bahan-bahan Pecel ala kampung

Anda Membutuhkan 1/2 ikat untuk bayam.
Siapkan 1/2 ikat untuk suring.
Siapkan 1/2 (1 ikat) untuk kemangi.
Anda perlu 5 buah untuk kacang panjang.
Anda Membutuhkan 1/2 ikat untuk genjer.
Anda Membutuhkan 1 untuk timun.
Anda Membutuhkan 1 mangkok untuk tauge.
Siapkan untuk Bumbu dihaluskan :.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit.
Anda Membutuhkan 3 rimpang untuk kencur.
Siapkan 1 buah untuk jeruk purut (ambil kulitnya).
Anda perlu 1 bks untuk asam jawa.
Anda Membutuhkan 1/8 kg untuk gula merah.
Anda perlu 100 gram untuk kacang tanah goreng.
Anda perlu untuk Air untuk mencairkan bumbu.

Step by step Pecel ala kampung

Bersihkan semua sayur. Rebus dengan sedikit garam, tiriskan..
Haluskan semua bumbu. Cairkan asam jawa sesekali siram bumbu giling dengan air asam. Tambahkan gula. Koreksi rasa..
Siram pecel ala kampungnya dengan saos kacang.
Pecel.