Name: Kuah Bakso
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 40 butir bakso (resep asli 20 butir); 1.5 liter air; Tulang ayam (saya skip); Bumbu :; 5 batang bawang pre (yg putihnya aja) iris 1 cm an; 1 bonggol bawang putih (saya 10 siung) kupas belah jd 2; 1 bonggol daun bawang (10 - 15 batang) iris 1 cm an; 1/2 sdm garam; 1 sachet royco; 1 sdt merica bubuk (resep asli 4-5 biji); Pelengkap : soun,seledri,bawang merah goreng,saos,sambal,kecap

Kuah Bakso.

Anda dapat membuat Kuah Bakso menggunakan 11 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Kuah Bakso yang baik.

Bahan-bahan Kuah Bakso

Anda perlu 40 butir untuk bakso (resep asli 20 butir).
Anda Membutuhkan 1.5 liter untuk air.
Anda Membutuhkan untuk Tulang ayam (saya skip).
Siapkan untuk Bumbu :.
Anda Membutuhkan 5 batang untuk bawang pre (yg putihnya aja) iris 1 cm an.
Anda perlu 1 bonggol untuk bawang putih (saya 10 siung) kupas belah jd 2.
Siapkan 1 bonggol untuk daun bawang (10 - 15 batang) iris 1 cm an.
Siapkan 1/2 sdm untuk garam.
Anda perlu 1 sachet untuk royco.
Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk (resep asli 4-5 biji).
Anda perlu untuk Pelengkap : soun,seledri,bawang merah goreng,saos,sambal,kecap.

Langkah-langkah Kuah Bakso

Goreng bawang putih sampai kuning, susul dg batang daun bawang (yg putihnya aja td) goreng sampai kecoklatan..
Uleg bawang yg sdh digoreng sampai halus. Sisihkan.
Didihkan air, masukkan bumbu yg sdh diuleg, susul dg daun bawang masak sampai daun bawang matang, masukkan bakso, bumbui garam, royco dan merica bubuk, tunggu sampai bakso mengapung, tes rasa angkat.