Bakso kuah iga sapi. Kunci kuah bakso enak adalah di kuahnya, pemakaian tulang sapi kaki sapi yang fresh dan tetelan daging jadi point penting. Dinamakan bakso gajah karena disajikan berserta tulang kaki sapi yang segede gajah. Hari ini aku makan bakso ditambah iga sapi 😍 Tonton video ini sampai habis yaa :) ASMR adalah singkatan dari Autonomous.
Resep Rahasia Bumbu Kuah Bakso Iga Sapi - Menu yang satu ini tidak asing lagi bagi kita.
Ya, dari kota sampai ke desa-desa telah banyak be.
Bakso sapi dikatakan enak ditentukan dengan rasa pentolnya yang kenyal tapi lembut dan empuk Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kuah bakso daging sapi bumbu Rebus tulang iga sapi hingga dagingnya empuk.
Anda dapat membuat Bakso kuah iga sapi menggunakan 14 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Bakso kuah iga sapi yang baik.
Bahan-bahan Bakso kuah iga sapi
- Anda Membutuhkan 30 buah untuk Bakso daging sapi.
- Siapkan 1/2 kg untuk iga sapi.
- Anda perlu 1 buah untuk Bawang bombay iris tipis.
- Anda perlu untuk Cabe rebus lalu haluskan dan sisihkan.
- Siapkan potong besar untuk Daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Isian:.
- Anda Membutuhkan untuk Beberapa buah Sawi hijau rebus sebentar.
- Siapkan untuk Tauge di rebus dan tiriskan.
- Siapkan untuk Mie kuning cap 3 telur ayam rebus dan tiriskan.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk lada.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa sapi.
Angkat bagian tulang iga, lepaskan dagingnya. Kuah bakso yang dibuat bisa menyesuaikan dengan bakso yang akan anda buat. Jika bakso yang dibuat adalah bakso sapi, maka resep kuahnya dari rebusan daging sapi Kuah bakso iga sapi siap dihidangkan dengan bakso sapi. Taburkan bawang gorengnya dan santap saat kuahnya hangat.
Langkah-langkah Bakso kuah iga sapi
- Potong daging iga sesuai selera lalu rebus dengan air yang cukup banyak.
- Selagi menunggu rebusan daging, haluskan bumbu halus tumis bersama irisan bawang bombay hingga harum lalu masukkan bersama daging.
- Masukkan daun bawang yang telah di potong lalu beri garam, gula serta penyedap rasa sapi dan koreksi rasa. Masukkan bakso ke dalam dan tunggu hingga matang.
- Siapkan panci untuk merebus tauge, sawi dan mie hingga setengah matang dan tiriskan.
- Susun isian lalu siram bakso dan iga sapi lalu beri sambal dan bawang goreng di atasnya, bakso siap di nikmati😎.
Iga sapi direbus terlebih dulu supaya kotorannya keluar dan tidak membuat warna kuah menjadi keruh. Masukkan daging iga sapi giling ke dalam food prosessor, masukkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, baking powder, garam, gula, lada, putih telur dan tepung sagu, lalu giling sampai halus. Kuah bakso yang diracik dengan resep bumbu tertentu dapat menghasilkan hidangan bakso yang super lezat. Meracik bumbu kuah bakso harus disesuaikan dengan Cara membuat kuah bakso bening. Tahap pertama, Masak air hingga mendidih, masukkan tulang iga sapi dan daun bawang.