Name: Tahu Bakso Kuah Santan
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 5 buah tahu bakso; 8 batang kacang panjang, potong2 sesuai selera; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 butir telor rebus (boleh banyak sesuai selera); 700 ml santan cair; 10 buah cabe mix merah,hijau dan rawit,iris2 serong; secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk; Bumbu dihaluskan :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar

Tahu Bakso Kuah Santan.

Anda dapat membuat Tahu Bakso Kuah Santan menggunakan 13 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Tahu Bakso Kuah Santan yang baik.

Bahan-bahan Tahu Bakso Kuah Santan

Siapkan 5 buah untuk tahu bakso.
Siapkan 8 batang untuk kacang panjang, potong2 sesuai selera.
Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
Siapkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
Anda perlu 1 butir untuk telor rebus (boleh banyak sesuai selera).
Anda Membutuhkan 700 ml untuk santan cair.
Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe mix merah,hijau dan rawit,iris2 serong.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam, gula dan kaldu bubuk.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu dihaluskan :.
Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.

Step by step Tahu Bakso Kuah Santan

Goreng tahu bakso sebentar. Angkat dan sisihkan..
Tumis bumbu halus + daun salam dan lengkuas. Aduk2 hingga bumbu wangi lalu masukkan tahu dan irisan cabe, aduk rata. Masak sebentar..
Beri santan cair + telor rebus. Aduk2 hingga santan mendidih. Beri garam + gula + kaldu bubuk. Tes rasa. Terakhir masukkan potongan kacang panjang. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Matikan api lalu angkat dan hidangkan..