Bumbu Kuah Bakso & Sop (kaldu sayuran) #vegan.
Anda dapat membuat Bumbu Kuah Bakso & Sop (kaldu sayuran) #vegan menggunakan 4 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Bumbu Kuah Bakso & Sop (kaldu sayuran) #vegan yang benar.
Bahan-bahan Bumbu Kuah Bakso & Sop (kaldu sayuran) #vegan
- Siapkan 1/4 kg untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk daun bawang prei besar. Ambil putihnya.
- Siapkan 1 sdm untuk merica butir.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
Step by step Bumbu Kuah Bakso & Sop (kaldu sayuran) #vegan
- Kupas bawang dan cuci bersih. Kalau bisa pakai bawang kating. Tapi bawang biasa juga enak.
- Tumbuk kasar bawang dan merica butir. Saya menggunakan lumpang untuk menumbuk tanpa garam. Jika bawang terlalu halus nanti jus-nya keluar dan kuah menjadi butek..
- Potong tipis daun prei. Lalu goreng bersama tumbukan bawang putih dengan minyak yg cukup banyak. Gunakan teflon anti lengket yg ukurannya cukup besar sehingga bisa kering..
- Goreng dengan api sedang. Perlahan turunkan api. Janga ditinggal nanti gosong, sesekali diaduk agar matangnya rata. Di tahap ini biasanya saya bosen jd saya sambil ngopi dan dengerin musik. Goreng terus hingga kecoklatan..
- Kalau sudah coklat dan kering sisihkan dan matikan api. Saring dan angkat, pindahkan dalam wadah supaya dingin. Jika sudah dingin simpan di tupperware atau wadah rapat agar awet. Untuk 1 liter air dapat ditambahkan 1 sdm bumbu saja..