Kuah Bakso Sapi Ala Abang-abang.
Anda dapat membuat Kuah Bakso Sapi Ala Abang-abang menggunakan 9 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kuah Bakso Sapi Ala Abang-abang yang benar.
Bahan-bahan Kuah Bakso Sapi Ala Abang-abang
- Siapkan 100-150 gr untuk tulang rusuk.
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk tetelan.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam, gula & kaldu sapi.
- Siapkan 4 btg untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk merica.
Step by step Kuah Bakso Sapi Ala Abang-abang
- Siapkan bahan-bahan.
- Rebus sebentar tulang rusuk dan tetelan di air mendidih, angkat lalu ganti air rebusan dg yg baru..
- Setelah itu presto selama 30 menit, lalu angkat daging yg sudah si presto potong2 menjadi beberapa ukuran kecil, (disini aku pindahkan air kaldunya ke panci yg lebih kecil) tapi kalau mau ttp pakai panci presto jga gpp.
- Goreng sebentar bawang putih, lalu haluskan beserta bumbu halus.
- Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu, tambahkan bumbu (garam, gula dan kaldu bubuk).
- Masukkan daun bawang, koreksi rasa. Nah kaldu baksonya udah jadi bisa langsung pake yaa. Tinggal masukin baksonyaa deh..