Kuah Bakso Kaki Sapi.
Anda dapat memasak Kuah Bakso Kaki Sapi menggunakan 9 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Kuah Bakso Kaki Sapi yang baik.
Bahan-bahan Kuah Bakso Kaki Sapi
- Anda Membutuhkan 1 potong untuk kaki sapi potong2 menjadi 4 bagian.
- Siapkan 250 gr untuk tulang sapi.
- Anda perlu 3/4 panci untuk air (me : panci ukuran 3kg).
- Siapkan untuk Royco sapi.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula pasir (me : 1sdm gula pasir).
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 1 bonggol untuk bawang putih digoreng.
- Siapkan 1 sdm untuk merica butir.
Langkah-langkah Kuah Bakso Kaki Sapi
- Cuci tulang dan kaki sapi lalu Rebus sampai medidih. Kemudian buang airnya dan ganti dengan air yang baru dan rebus kembali sampai keluar lemaknya..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan benar2 matang..
- Masukkan bumbu halus ke air kaldu. Beri royco sapi, garam, dan gula secukupnya. Biarkan sampai mendidih. Matikan.
- Penyajian bakso : siapkan mangkok. Isi dengan mie kuning, beberapa butir pentol bakso dan potongan kaki sapi/potongan tulangan sapi. Tuang kuah kaldu, beri taburan bawang goreng dan daun seledri/daun bawang. Beri sambal dan potongan jeruk nipis sebagai pelengkap..