Kimlo / Sop Bakso Kuah Tumis Ebi.
Anda dapat membuat Kimlo / Sop Bakso Kuah Tumis Ebi menggunakan 13 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Kimlo / Sop Bakso Kuah Tumis Ebi yang baik.
Bahan-bahan Kimlo / Sop Bakso Kuah Tumis Ebi
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk bakso sapi.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk bakso ikan.
- Siapkan 3 helai untuk jamur kuping, rendam di air.
- Anda Membutuhkan untuk Telur puyuh dan soun (opsional).
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk wortel, potong bulat.
- Anda perlu 1 buah untuk kentang potong kotak/sesuai selera.
- Siapkan secukupnya untuk Kol dan buncis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Daun bawang dan seledri.
- Siapkan untuk Bumbu:.
- Siapkan 2 sdm untuk ebi rendam di air.
- Siapkan 5 siung untuk merah iris tipis.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih iris tipis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula, garam dan kaldu jamur.
Step by step Kimlo / Sop Bakso Kuah Tumis Ebi
- Tumis bawang putih, bawang merah hingga wangi baru masukan ebi. Goreng hingga kecoklatan dan wangi.
- Di panci terpisah siapkan air matang untuk merebus kentang, wortel, buncis (sayuran yang lama empuk). Mendidih, masukan bakso dan jamur lalu bumbu tumisan langkah 1. Aduk2 lalu masukan bumbu dan daun bawang serta seledri. Mendidih kembali, matikan api dan sajikan hangat..
- Catatan: kalau menggunakan soun, sounnya direndam dulu di air hangat, saat mau makan baru ditaruh di mangkok baru disiram kuahnya. Karena kalo digabungkan ke sop baksonya jadinya mangkak, air kuahnya abis..