Ayam Geprek Goreng (ala Bensu).
Anda dapat membuat Ayam Geprek Goreng (ala Bensu) menggunakan 9 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ayam Geprek Goreng (ala Bensu) yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek Goreng (ala Bensu)
- Anda Membutuhkan 6 potong untuk ayam (cuci bersih).
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
- Siapkan untuk Bahan tepung:.
- Anda Membutuhkan 10 sdm untuk terigu (segitiga biru).
- Anda Membutuhkan 4 sdm untuk tepung maizena.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk lada.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
Langkah-langkah Ayam Geprek Goreng (ala Bensu)
- Lumuri ayam dengan bumbu halus secara merata. Diamkan selama 1-2 jam..
- Tuangkan telur ke ayam. Aduk rata telur ke seluruh ayam. Sisihkan..
- Campurkan bahan tepung. Beri sedikit garam. Aduk rata. Lalu masukkan ayam ke tepung. Pastikan seluruh permukaan ayam tertutupi oleh tepung..
- Panaskan minyak (minyak harus banyak hingga hampir seluruh ayam terendam minyak). Goreng ayam di api kecil agar daging ayam dapat matang merata. Masak hingga kuning keemasan.
- Jika mau bikin bumbu sambal : Goreng cabe rawit setan bersama bawang putih, garam, gula, ulek kasar. Lalu berikan minyak goreng panas ke ulekan cabe.