Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. I'm an Indonesian currently living abroad.
Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah.
Capcai adalah dialek Hokkian yang berarti harfiah "aneka ragam sayur".
Anda dapat memasak Capcay menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Capcay yang baik.
Bahan-bahan Capcay
- Anda perlu 2 buah untuk Wortel.
- Siapkan 4 buah untuk Jagung putren.
- Siapkan 8 buah untuk Buncis.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk Pokcoy.
- Anda perlu 1 buah untuk Sosis.
- Anda perlu untuk Bumbu (blender semua jadi satu).
- Siapkan 2 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 3 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 2 buah untuk Kemiri.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
- Siapkan secukupnya untuk Lada.
- Siapkan secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya untuk Saori.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng untuk menumis.
- Anda perlu secukupnya untuk Bawang goreng untuk taburan.
Capcai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran. Capcay adalah salah satu variasi masakan yang sederhana dan mudah dibuat. Walau begitu paduan ragam sayur dalam menu ini membuat rasanya selalu istimewa. Download Capcay stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
Instruksi Capcay
- Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih sayuran dan sosis lalu potong-potong. Blender bawang putih, bawang merah dan kemiri. Sisihkan..
- Tumis bumbu sampai matang dan wangi, masukkan sosis goreng sebentar, kemudian masukkan wortel, jagung putren dan tangkai pokcoy tumis sampai agak layu..
- Beri sedikit air tambahkan bumbu.. Masukkan buncis dan daun pokcoy, tumis sampai setengah matang..
- Masak sampai air aga menyusut, koreksi rasa. Beri taburan bawang goreng saat akan dihidangkan. Capcay siap disajikan untuk keluarga tercinta 😊.
Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur.