Ayam Taliwang.
Anda dapat membuat Ayam Taliwang menggunakan 14 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Ayam Taliwang yang baik.
Bahan-bahan Ayam Taliwang
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung kurleb 800 gram.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun serai.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 9 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 buah untuk cabe keriting (biar semua anak bisa makan).
- Anda perlu 3 buah untuk kemiri goreng/sangrai.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk terasi kukus.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap manis secukupnya (optional).
- Anda perlu 3 cm untuk kencur.
Langkah-langkah Ayam Taliwang
- Cuci bersih ayam kampung dan belah, haluskan bumbu halus. Panaskan wajan tumis bumbu hingga harum.
- Tambahkan air, bumbuin biar kan mendidih. Kemudian masukkan ayam bolak balik..
- Masak ayam hingga matang Dan bumbu kering. Selanjutnya bakar ayam.