Pindang Patin Palembang anti Amis. Hallo gaes, di video aku kali ini, aku mau share ke kalian resep masakan favorite di keluarga aku, yaitu Resep Pindang Ikan Patin khas Palembang, ini enak. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa.
Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.
Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan.
Anda dapat memasak Pindang Patin Palembang anti Amis menggunakan 6 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Pindang Patin Palembang anti Amis yang baik.
Bahan-bahan Pindang Patin Palembang anti Amis
- Anda perlu 1 ekor untuk ikan patin sedang.
- Siapkan untuk Jeruk nipis dan atau cuka, 800 ml air putih.
- Siapkan untuk Jahe, kunyit, laos secukupnya, sereh geprek semua.
- Anda Membutuhkan 1 untuk Nanas, 1/2 tomat iris iris daun bawang/kemangi.
- Anda perlu untuk rawit merah & ijo, cabe keriting, 4 bawang putih 4 bawang merah iris semua.
- Anda perlu untuk Minyak tumis, garam, gula, sasa (kalau suka).
Kuliner Palembang sudah dikenal sejak lama karena banyaknya hidangan lezat berbahan dasar ikan. Banyak orang sudah tahu bahwa ikan patin punya karakter amis dan cukup anyir. Empat langkah penyajian masakan pindang ikan patin seperti di atas memang mudah sekali. Jadi jangan khawatir dan ragu untuk menyajikan masakan Temukan juga resep masakan ikan yang tak kalah sedapnya dari masakan pindang ikan patin hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai.
Step by step Pindang Patin Palembang anti Amis
- Siangi ikan. Jangan sekali-kali ada sisa insang dan isi bagian dalam. Ikan benar benar hanya daging ikan saja. Kepala ikan jangan dibuang, justru enak. Cuci bersih pakai sabun cuci piring. Rendam dg cuka makan atau jeruk nipis 15 menit. Cuci lagi..
- Panaskan minyak secukupnya dengan api kecil ya, masukkan garam, jahe, sereh, laos, kunyit aduk2, tunggu harum, masukkan ikan. Biarkan. Lalu masukkan bawang putih bawang merah. Biarkan sampai bumbu benar meresap pada ikan. Sementara didihkan air..
- Bila bumbu sdh meresap (kira-kira 15- menit) masukkan air mendidih. Masukkan cabai2 dan Nanas. Tunggu sampai bumbu menyatu sekitar 10 menit..
- Masukkan tomat dan daun bawang/kemangi kalau ada. Sasa kalau suka. Selesai..
Amis ikan patin sama sekali tidak terasa. Ayam goreng dan ikan nila gorengnya gurih dan maknyusss. Walaupun sebenarnya saya kurang suka dengan ayam goreng Jika anda ingin membagikan artikel Pindang Patin Enak dan Murah di Palembang ini, maka anda harus mencantumkan link sumbernya. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran Pindang ikan patin khas palembang ,asli.