Resep: Ayam Pelecing Terbaik

Ayam Pelecing.

Anda dapat membuat Ayam Pelecing menggunakan 10 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Pelecing yang benar.

Bahan-bahan Ayam Pelecing

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk Ayam,saya pakai paha ayam semua.
2. Anda perlu untuk Bahan yang dihaluskan.
3. Anda perlu 200 gr untuk Cabe merah besar,buang biji.
4. Anda perlu 100 gr untuk Cabe merah keriting.
5. Siapkan 7 siung untuk Bawang putih.
6. Anda Membutuhkan 15 buah untuk jeruk limau,peras,ambil air nya.
7. Anda perlu 1 bks untuk terasi.
8. Anda perlu 1 buah untuk Jeruk nipis.
9. Siapkan 2 sdt untuk Garam.
10. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Gula pasir.

Langkah-langkah Ayam Pelecing

1. Ayam di cuci bersih,lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 30menit. Cuci kembali,beri garam. Goreng ayam hingga matang(minyak agak banyak hingga ayam terendam). Klo saya suka di tusuk2 ayam nya dengan garpu. Sisihkan.
2. Tumis bahan yang sudah dihaluskan(cabe merah besar,cabe keriting dan bawang putih,terasi) hingga matang,harum. Beri garam,gula pasir..
3. Setelah matang,masukkan ayam yang sudah digoreng(ayam nya agak d geprek sedikit),aduk2. Matikan api. Terakhir masukkan perasan air jeruk limau,aduk2. Tes rasa..