Pindang daging telur. Pindang Kudus.adalah menu favorit keluargaku yang udah sering aku masak di rumah. Rasanya seger.gurih sedikit manis dengan bumbu khas dari kluwak yang bikin masakan ini sangat sedep dan. Telur Pindang Pelengkap untuk Nasi Kuning, Sayur Lodeh, Nasi uduk, Soto, dll.
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia.
The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices.
Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs.
Anda dapat memasak Pindang daging telur menggunakan 25 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Pindang daging telur yang baik.
Bahan-bahan Pindang daging telur
- Siapkan 500 gr untuk daging.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk TELUR rebus,kupas.
- Siapkan untuk Daun melinjo (me:beli 2rb di kang sayur).
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 6 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 buah untuk serai geprek.
- Anda perlu 6 buah untuk kluwak.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 8 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 2 sdt untuk lada putih bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
- Siapkan untuk Air.
- Anda perlu untuk Santan (me : kara 65ml).
- Anda perlu 1 buah untuk gula merah.
- Siapkan 4 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu untuk Bahan sambal (rebus semua bahan&ulek).
- Siapkan 10 buah untuk cabe kriting merah.
- Anda perlu 7 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk bawang putih.
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. untuk anda yang ingin menghidangkan sajian pindang daging sapi dirumah, simak resep berikut ini. Nikmat, lezat dan bercita rasa sedap dengan kuah yang gurih, itulah pindang daging sapi. Telur pindang merupakjan produk olahan telur tradisional yang menggunakan bahan penyamak protein.
Langkah-langkah Pindang daging telur
- Siapkan bumbu halus.tumis sampai harum,tambahkan lengkuas,serai,daun salam&daun jeruk.
- Kupas kluwak,rendam air panas sambil dihancurkan.saring air rendamannya.
- Potong daging,masukkan kedalam air mendidih.rebus daging sampai setengah matang.
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci,tuang air rendaman kluwak.tambahkan telur rebus,santan,garam,gula merah&kecap.cek rasa,masak hingga daging empuk.
- Sesaat sebelum mematikan kompor,masukkan daun melinjo.
- Pindang daging telur siap dihidangkan bersama sambal.
Telur pindang dengan motif retakan. id.tastemade.com. Rebus telur ayam, daun jambu, daun jati, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam, garam, dan air hingga. resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep Ini dia masakan khas dari Palembang, Sup Pindang Tulang. Pertama saya sudah lupa, maklum kebanyakan makan. Awalnya, sego pindang, sebutan nasi pindang dalam bahasa Jawa, menggunakan daging kerbau. Setelah itu, nasi diberi kuah, daging, daun melinjo hingga telur kecap rebus.