Sambel Pecel Lele.
Anda dapat membuat Sambel Pecel Lele menggunakan 12 bahan dan 2 step by step. Inilah cara memasak Sambel Pecel Lele yang baik.
Bahan-bahan Sambel Pecel Lele
- Anda perlu untuk 🌶️ 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan untuk 🌶️ 5 buah cabe rawit domba.
- Anda Membutuhkan untuk 🍅 1 butir tomat ukuran besar.
- Anda Membutuhkan untuk 🌰 7 siung bawang merah.
- Siapkan untuk 🌰 4 siung bawang putih.
- Anda perlu untuk 🦐 1 bks terasi udang.
- Siapkan untuk 🌰 5 butir kemiri utuh.
- Siapkan untuk 🌊 1/2 sdt garam.
- Anda perlu untuk 🐥 1 sdt penyedap rasa ayam.
- Anda Membutuhkan untuk 🌿 1/2 sdm gula merah/gula pasir.
- Anda perlu untuk 🍋 1 butir jeruk sambal ukuran besar.
- Siapkan untuk 🥃 Minyak untuk menggoreng semua bahan.
Instruksi Sambel Pecel Lele
- Goreng semua bahan kecuali terasi sampai layu. Bakar terasi hingga wangi khasnya muncul. Angkat semua bahan. Ulek semua bahan sampai halus, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula. Tes rasa. Sesuaikan dengan selera masing2..
- Sambal bisa langsung dijadiin soulmatenya pecel lele, ayam bakar/goreng, tempe dan tahu goreng. Semua OK! Atau mau ditumis lagi biar lebih awet jga bisa yaa. Klo aku suka dikucurin jeruk sambel, hmmm wanginya makin2 deh. Selamat menggembul! Hehehe.