Pindang bening ikan bandeng. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng. Setelah dibuang durinya, lembutnya daging Ikan Bandeng bisa membuat siapapun mabuk. #dirumahaja #pindangbetawi #ramadhan Lagi ingin variasi menu saat #dirumahaja di bulan Ramadhan ini atau sekedar ingin mencoba yang belum pernah anda masak?? Kalau punya stok bandeng atau berencana memasak bandeng, biasanya diolah jadi apa?
Sajian ikan bandeng bumbu pindang kuah bening adalah sajian yang dibuat dari kombinasi bumbu rempah nusantara dengan komposisi yang pas, sehingga akan membuat rasanya semakin Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan bandeng bumbu pindang kuah bening, mari kita simak berikut ini.
Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar, pindang hanyalah nama jenis masakan berkuah bening berwarna kuning dengan bumbu-bumbu rempah. pindang bandeng bening.
Tambahkan kecap ikan, tomat hijau, belimbing wuluh, garam, dan merica bubuk.
Anda dapat memasak Pindang bening ikan bandeng menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Pindang bening ikan bandeng yang baik.
Bahan-bahan Pindang bening ikan bandeng
- Anda perlu 1 ekor untuk ikan bandeng yg gede potong 4.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Bumbu iris:.
- Siapkan untuk Cabe rawit.
- Siapkan untuk Bawang putih.
- Anda perlu untuk Bawang merah.
- Anda perlu 1 buah untuk Tomat.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Bumbu marinasi ikan:.
- Siapkan 1 untuk sdm.kunyit bubuk.
- Siapkan 2 sdm untuk ketumbat bubuk.
- Siapkan 2 sdm untuk air dilarutkan semua ya.
Resep Pindang Ikan Bandeng dapat anda lihat pada video slide berikut. Pindang bandeng mempunyai cita rasa gurih, manis dan. Pindang Ikan Bandeng (BAHAN ADA DI BAWAH INI) Boleh banget sajikan Pindang Ikan Bandeng ini untuk santap siang atau. Misal pindang serani asli Jepara, yang terbuat dari ikan bandeng dengan kuah kuning bening yang terasa asam dan pedas.
Langkah-langkah Pindang bening ikan bandeng
- Larutkan atau campur bumbu marinasinya, cuci ikan dan potong sesuai selera..
- Ikan di goreng jika sudah setgh matang beri larutan marinasi ya sampai habis dan matang ikannya, sisihkan.
- Bumbu iris dan daun salam di tumis sampai wangi dan beri air secukupnya untuk sayur ya..
- Jika air sayurnya sudah mendidih masukan ikan yg sudah digoreng masak hingga matang, beri garam dan kaldu bubuk, dan lada..
- Jika rasanya sudah pas bisa masukan irisan tomat dan daun bawang ya..siap deh jadi..
Nah salah satu keunikan resep pindang bandeng kecap a la Betawi seperti ini adalah semua bumbu yang digunakan harus dibakar hingga sedikit gosong permukaannya. Tanyakan detil pertanyaan. selain tongkol jg ada yg bisa diasap misal ikan pari, cakalang, manyung, marlin dll. Buah jeruk nipis untuk mengurangi dan Bahan Bumbu Pindang Ikan Nila, Bandeng dan Gurame. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman. Produk yang dihasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah.