Lembarang (sayur godog tahu tempe, gembos). Sayur yang satu ini memiliki cita rasa yang begitu lezat. Campuran bahan-bahan yang digunakan membuat sayur ini terasa lebih lengkap. Citarasa dari sayur tahu tempe ini akan setiap saat memanjakan lidah anda.
Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa.
Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah.
Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah.
Anda dapat membuat Lembarang (sayur godog tahu tempe, gembos) menggunakan 18 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Lembarang (sayur godog tahu tempe, gembos) yang benar.
Bahan-bahan Lembarang (sayur godog tahu tempe, gembos)
- Siapkan 1/2 papan untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk tahu, goreng terlebih dahulu bentuk segitiga. Goreng garing.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk tempe gembos (saya skip, gak punya stock gembos).
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan 200 ml untuk air.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas untuk laos geprek.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk 🌺Bahan yang dihaluskan:.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri haluskan semua bahan.
- Siapkan untuk 🌺Bahan yang diiris:.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah ukuran besar.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 buah untuk cabe merah keriting, iris halus.
Contoh sayur yang kerap jadi menu favorit banyak orang adalah sayur lodeh. Menu makanan ini bisa disebut istimewa, karena mudah dibikin, enak di lidah, sehat, dan bergizi. Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu.
Instruksi Lembarang (sayur godog tahu tempe, gembos)
- Potong segitiga tempe. Tumis bumbu iris, kemudian bumbu halus, salam dan laos. Sampai harum. Tuang air sampai mendidih..
- Masukkan tempe, dan tahu. Aduk perlahan. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Cicipi, sajikan dengan sayur rebus dan sambal terasi..
Tubuh menggunakan asam lambung untuk mencerna makanan. Ada kalanya jumlah asam lambung menjadi berlebih, sehingga berkemungkinan menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan. Sayur Tahu Tempe adalah makanan kesukaan saya dari kecil hingga hari ini dan sampai kapanpun. Tahu tempe merupakan makanan yang murah meriah dan mudah didapat, dan yang lebih keren lagi adalah kaya akan protein. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi.