Ayam bakar manis. Berikut ini adalah resep ayam bakar kecap pedas manis yang paling lezat! Selain digoreng, menu ayam bakar adalah jenis makanan yang menjadi favorit banyak orang. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.
Karena resep ayam bakar pedas manis ini nanti sudah diolah terlebih dahulu, saat membakar atau memanggang ayamnya tidak perlu terlalu lama.
Cukup sebentar saja untuk menimbulkan aroma khas.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Anda dapat memasak Ayam bakar manis menggunakan 27 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Ayam bakar manis yang baik.
Bahan-bahan Ayam bakar manis
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam pedaging (kurang lebih 1kg).
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 7 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 4 untuk kemiri.
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu oles.
- Siapkan 5 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk saos tomat.
- Siapkan 1 sdm untuk saos tiram.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula aren.
- Siapkan untuk Sambal terasi.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 2 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 1 untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk Garam +penyedap.qa.
- Siapkan 1/2 sachet untuk terasi (abc).
- Anda perlu untuk G1oreng semua bahan sambal lalu haluskan.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal kecap.
- Siapkan 5 untuk cabe rawit.
- Siapkan 3 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk (potong semua bahan sambal lalu aduk dan test rasa).
Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. Resep Ayam Bakar Manis - Siapa sih yang nggak suka makan ayam bakar manis. Daging ayam empuk dengan aroma harum khas pembakaran menjadikan sajian ini memiliki cita rasa tersendiri. Mungkin ayam bakar biasa rasanya hanya gurih dan manis, tapi untuk ayam bakar bumbu rujak ini tidak perlu diragukan.
Instruksi Ayam bakar manis
- Belah ayam jadi 2 bagaian (jgn dipotong) tusuk2 dengan garpu biar bumbu lebih meresap meresap.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga setengah matang..
- Olesi ayam dengan bumbu halus yg sudah ditumis,sambil di pijit pijit,biar bumvbu bisa meresap. Lalu masukkan kulkas kurang lebih 1 jam..
- Buatlah bara dari arang, ketika sudah siap panggang ayam,bolak balik masing masing 15 menit tiap sisinya. Ulangi sampai benar benar matang.(test dengan garpu).
- Jika dirasa sudah mulai matang, olesi ayam dengan bumbu oles.(olesi bagian dalam dari ayam dulu,karena kulit cepat sekali gosong)..
- Panggang hingga sedikit kering /jika dibalik bumbu oles tidak menetes lagi. Lalu oles bagian sisi lainnya.(bolak balik hingga benar benar matang).
Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang. Ayam Bakar adalah menu yang paling disukai keluarga saya. Rasanya cukup nikmat dan sangat membuat Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis bango, dan air asam. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal.