Ayam Penyet Sambal Bawang.
Anda dapat membuat Ayam Penyet Sambal Bawang menggunakan 11 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Ayam Penyet Sambal Bawang yang baik.
Bahan-bahan Ayam Penyet Sambal Bawang
- Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam (me: potong 5 bagian).
- Anda perlu 1 bungkus untuk bumbu ayam goreng.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1/2 buah untuk jeruk nipis.
- Siapkan 800 ml untuk air(secukupnya sampai semua bagian ayam terendam).
- Anda perlu untuk Bahan sambal bawang.
- Anda perlu 7 buah untuk cabe rawit (untuk 1 potong ayam).
- Anda perlu 1 siung untuk kecil bawang putih.
- Siapkan Sedikit untuk garam.
- Anda perlu Sedikit untuk kaldu bubuk(royco ayam).
- Anda Membutuhkan 3 sendok untuk minyak panas.
Step by step Ayam Penyet Sambal Bawang
- Cuci ayam sampai bersih, iris jeruk nipis kucurkan ke ayam, ratakan. Tunggu sebentar (3-5 menit) lalu cuci lg sampai bersih..
- Masukkan ayam kedalam wajan dan tambahkan bumbu ayam goreng(saya beli di tukang sayur) dan daun jeruk. Lalu tambahkan air sampai ayam terendam. Note: bumbu ayam dari pasar ini sudah asin jd tdk perlu di tambahkan garam..
- Masak dengan api besar sampai mendidih. Kemudian kecilkan api dan wajan ditutup..
- Masak hingga air menyusut. Kemudian tunggu dingin sebelum di goreng..
- Goreng ayam dengan api kecil sampai matang..
- Membuat sambal: haluskan cabe, bawang,garam dan kaldu bubuk(royco ayam) kemudian siram dengan minyak panas sisa menggoreng ayam(ini harus ya). Lalu penyetkan ayam di sambal bawangnya..