Sambal matah selera semua. Hi semua.thanks ya udah ikutin videoku terus. Smakin semangat jadinya buat video baru. Kali ini saya mau berbagi Resep Sambal Matah versi saya.
Matah dalam bahasa Bali berarti mentah Sambal matah berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, bawang putih, batang serai Sambal sudah tiris, tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis dan garam sesuai selera.
Siapa yang doyan banget makan pedas?
Siapkan bawang merah sesuai selera dan porsi sambal yang diinginkan.
Anda dapat memasak Sambal matah selera semua menggunakan 8 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal matah selera semua yang baik.
Bahan-bahan Sambal matah selera semua
- Anda Membutuhkan 12 butir untuk bawang merah ukuran kecil-sedang.
- Siapkan sesuai selera untuk Cabe.
- Siapkan untuk Sereh kecil (putihnya saja) 2 kali ruas jari kelingking.
- Siapkan untuk Jeruk nipis.
- Anda perlu 2 buah untuk tomat ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas ibu jari untuk Terasi matang.
- Anda Membutuhkan jika suka untuk Bisa ditambah daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Gula dan garam.
Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. Kecombrang, ambil bagian bunga dan batang yang. Sambal merupakan jenis sambal mentah segar tanpa diulek, mirip seperti sambal dabu-dabu.
Langkah-langkah Sambal matah selera semua
- Potong semua bahan. Untuk sereh saya potong lebih halus.
- Campur semuanya dalam mangkok, lalu siram minyak panas. Tapi untuk saya, saya masukan ke wajan berisi minyak panas. Aduk beberapa detik, matikan api..
- Lalu bumbui dengan jeruk nipis, gula dan garam..
- Jadi dehhh. Jika mau sambalnya awet, tidak perlu memakai tomat yaaa.. jadi tidak mudah basi..
Aduk semua bahan sampai semua tercampur rata dengan sambal. Perbedaan sambal matah dan sambal dabu-dabu khas Menado adalah sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Selain itu lebih berkuah, karena setelah. Makan ikan laut didampingi Sambal Matah tentu sangat mengguggah selera. Seperti salah satu menu Kulina di bawah ini ⏬.