Semua bisa bikin Nasi Tim ayam jamur.
Anda dapat memasak Semua bisa bikin Nasi Tim ayam jamur menggunakan 26 bahan dan 10 step by step. Inilah cara memasak Semua bisa bikin Nasi Tim ayam jamur yang baik.
Bahan-bahan Semua bisa bikin Nasi Tim ayam jamur
- Anda perlu 200 gr untuk beras putih.
- Anda perlu 1 buah untuk dada ayam fillet.
- Siapkan 150 gr untuk jamur tiram (sesuai selera; bisa jamur kancing juga).
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk bawang Bombay.
- Siapkan 1-2 sdm untuk minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm untuk minyak sayur.
- Anda perlu 0.5 gelas untuk Air hangat /secukupnya.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 0.5 sdt untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 3-4 siung untuk bawang putih ukuran sedang.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Lada.
- Anda perlu secukupnya untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1.5 CM untuk jahe.
- Siapkan 1 CM untuk kencur.
- Anda perlu 1 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1 batang untuk serai (saya pake yg agak kecil).
- Anda perlu 1 buah untuk daun salam.
- Siapkan 2 buah untuk daun jeruk purut.
- Siapkan untuk Penyedap rasa (optional).
- Anda perlu untuk Sayuran / garnish.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk mentimun.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk tomat.
- Anda perlu 150 gr untuk sayuran mix siap saji.
- Siapkan secukupnya untuk Seledri.
Step by step Semua bisa bikin Nasi Tim ayam jamur
- Masak nasi hingga matang seperti biasa, sisihkan. Usahakan nasi tetap hangat.
- Setelah dicuci bersih, potong ayam dan jamur kira2 ukuran 1 cm. Potong juga bawang Bombay ukuran kira2 0.5 cm. Jangan terlalu besar agar cantik pas plating..
- Haluskan semua bumbu halus, Kecuali daun jeruk, daun salam dan serai. Serai cukup digeprek saja.
- Panaskan minyak, eh nyalakan kompor dulu (apinya sedang saja) pasang teflon lalu tuangkan minyak tunggu hingga panas. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, dan serai, tunggu hingga layu, lalu masukkan bawang Bombay, aduk..
- Setelah tercium harumnya masukkan ayam, tambahkan air agar tidak gosong. Tunggu hingga ayam setengah matang lalu masukkan jamur. Tambahkan kecap manis, tunggu hingga meresap. Biarkan ada sedikit kuah tersisa. Matikan api. Jangan lupa dicicipi, dan koreksi rasanya, biar gak dikomplain gak enak 😀..
- Siapkan garnish, potong mentimun dan tomat. Kalo sempat, bentuk potongan timun dan tomat agar lebih menarik. Jadi yang makan juga asik. Kalo gak sempat ya mau gimana lagi, Keburu laper haha.
- Tuang minyak wijen (bisa juga minyak sayur) kedalam nasi hangat, aduk hingga merata. Minyak wijen bikin nasi punya aroma lebih sedap..
- Siapkan panci pengukus, dan mangkuk tahan panas ukuran sedang. Jangan terlalu besar, nanti di piring gak cantik 😀. Masukkan tumisan ayam jamur secukupnya, jangan lupa kasih kuahnya agar cetakan mudah copot. Tambahkan nasi diatasnya hingga penuh dan tekan agar padat, jadi makannya kenyang 😁..
- Kukus selama 5-7 menit kemudian letakkan di piring secara terbalik. Diamkan setengah menit, biar tangan gak kebakar dan kuah ayamnya turun. lalu angkat mangkuk pelan pelan. Pasang garnish Sesuai selera.
- Sajikan, panggil keluarga, dan Jangan lupa berdoa sebelum makan, cuci tangan juga. Semoga bermanfaat 😂😂.