Name: Bolkus Pisang Mekar
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2 buah pisang ambon; 200 gram tepung terigu; 150 gram gula putih; 1 saset skm; 80 ml minyak sayur; 80 ml santan (santan kara kecil + air); 1 sdt baking powder; 1 sdt baking soda

Bolkus Pisang Mekar.

Anda dapat membuat Bolkus Pisang Mekar menggunakan 8 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Bolkus Pisang Mekar yang baik.

Bahan-bahan Bolkus Pisang Mekar

Siapkan 2 buah untuk pisang ambon.
Siapkan 200 gram untuk tepung terigu.
Anda Membutuhkan 150 gram untuk gula putih.
Anda perlu 1 saset untuk skm.
Anda Membutuhkan 80 ml untuk minyak sayur.
Siapkan 80 ml untuk santan (santan kara kecil + air).
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk baking powder.
Anda perlu 1 sdt untuk baking soda.

Instruksi Bolkus Pisang Mekar

Haluskan pisang dengan menggunakan garpu sampai pisangnya halus lalu tambahkan gula pasir dan SKM, aduk sampai merata. Sisihkan.
Campur tepung terigu, baking powder dan soda kue kemudian di ayak.
Lalu masukkan campuran tepung dan minyak goreng ke dalam adonan pisang, terakhir masukkan santan, aduk sampai merata.
Panaskan kukusan hingga mendidih dan beruap, tuang adonan ke cetakan sampai agak penuh. Kemudian kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan.