Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda.
Anda dapat memasak Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda menggunakan 8 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda yang benar.
Bahan-bahan Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda
- Anda Membutuhkan untuk Bahan-bahan:.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
- Siapkan 100 gr untuk /8 sdm gula pasir.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk vanila bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk emulsifier/SP.
- Anda Membutuhkan 125 untuk gr/ 12 sdm tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 70 ml untuk santan (me. Pake 1/2 bungkus kara ditambah air jadi 70ml).
- Anda perlu Secukupnya untuk pasta pandan.
Step by step Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda
- Siapkan semua bahan, masukkan ke dalam baskom mixer (kecuali pasta pandan).
- Mixer dg kecepatan tinggi, sampai adonan berwarna putih mengkilat.
- Ambil sebagian adonan tuangkan di sebuah mangkok, berikan pasta pandan beberapa tetes/ secukupnya. Aduk rata pelan saja sampai rata..
- Siapkan cetakan bolu kukus yg sdh diberi cup kertas. Tuangkan secukupnya adonan warna putih 3/4 bagian cup, kemudian tuangkan adonan hijau sampai cup hampir penuh. Begitu seterusnya hingga adonan habis.
- Didihkan kukusan yg tutupnya sdh dilapisi serbet/kain bersih agar uap air tidak menetes ke bolu. Masukkan bolu kukus dalam jumlah yg disesuaikan, tidak terlalu banyak (beri jarak antar bolu supya memberi ruang untuk mengembang dan mekar).
- Kukus bolu sampai matang/ kurleb 15 menit dg api besar. Angkat dan sisihkan. Lakukan hal yg sama pada semua adonan sampai habis..
- Bolu kukus mekar siap disajikan, selamat mencoba dan semoga bermanfaat..