Puding busa (putih telur) UNICORN. Kali ini saya membuat puding busa putih telur, di jamin tidak akan bau amis. Banyak sekali aneka puding yang sering kita temui, mulai dari puding coklat,puding susu,puding jagung, puding ceplok telur dan masih banyak lagi lainnya. Cara Membuat Puding Busa, MajalahPudin.com - Pernah mendengar puding busa?
Mixer putih telur (bahan II) hingga berbusa.
Tuang puding dalam keadaan panas dan mendidih ke dalam kocokan putih telur agar putih telur.
Puding busa adalah puding dengan campuran putih telur kocok yang seperti teksturnya seperti busa.
Anda dapat memasak Puding busa (putih telur) UNICORN menggunakan 7 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Puding busa (putih telur) UNICORN yang baik.
Bahan-bahan Puding busa (putih telur) UNICORN
- Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk agar agar (me swallow).
- Anda Membutuhkan 300 gr untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 Lt untuk susu UHT.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk telur ayam (pisah kuning dan putihnya).
- Anda perlu untuk Pewarna makanan (biru, merah rose, kuning).
- Siapkan 1 sdm untuk vanili cair.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
Selanjutnya bagaimana cara membuat puding busa coklat enak dan praktis dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu aneka puding sehat untuk anak paling enak dan mudah, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan. Resep Puding Busa Susu Jahe - Berbagi kreasi cara membuat puding sederhana kali ini adalah puding busa susu yang lembut lapis puding jahe yang segar. Puding busa yang terbuat dari kocokan putih telur dan campuran agar-agar dengan susu ini merupakan puding bertekstur lembut yang enak. Puding busa ini dibuat dari kocokan putih telur jadi bisa menghasilkan puding yang ringan dimulut dan tidak padat.
Instruksi Puding busa (putih telur) UNICORN
- Adonan A: Campurkan gula sama agar agar bubuk dan garam, hingga tercampur rata tambahkan 1 Lt susu UHT sisihkan.
- Adonan B: Kocok putih telur hingga kaku sisihkan dengan kecepatan tinggi.
- Masak adonan A hingga mendidih, selalu diaduk yah, kalau udah mendidih campurkan 5 kuning telur (dengan cara dipancing, yaitu masukkan adonan A yang udah mendidih sekitar 3 centok sayur, lalu aduk rata dengan kuning telur, terus masukan ke adonan A) harus diaduk terus yah, kalau udah mastikan kompor sisihkan.
- Tunggu uap adonan 1 agak bekurang kira kira 2 menit lah, sambil diaduk terus yah,.
- Campurkan adonan 1 ke adonan 2 sedikit demi sedikit, sambil dimixer dengan kecepatan rendah hingga habis, terus aduk lagi yah pake spatula atau sendok biar mastiin gak ada putih telur yang ngumpal.
- Terus bagi 4 bagian yah, masih masih kasih pewarna makanan merah 3 tetes, kuning 3 tetes, biru 3 tetes, unggu (2 tetes merah + 2 tetes biru) atau sesuai kalian mau warna apa, aduk hingga rata yah.
- Terus cetakannya di kasih air dulu biar gampang keluarnya, nah nuangnya gantian, dan di tuang dipinggirian cetakan jadi in sha Allah bagus tebentuknya (gak sempet phto tadi agak rame hahaha ada pesanan datang soale). Ntr jadinya kaya diphto gitu, itu adonannya lebih dikit jadi ditaroh di cetakan biasa.
Puding busa ini bisa diberi variasi aneka jenis bahan seperti buah - buahan misalnya puding busa dengan buah strawberry. Berikut ini akan kami berikan salah satu resep untuk puding. Bagaimana cara membuat puding busa dengan tekstur halus dan tidak menggumpal? Puding busa menggunakan telur ayang dikocok hingga berbusa. Saat digigit lapisan busa ini begitu lembut.