Puding Pandan Lumut.
Anda dapat membuat Puding Pandan Lumut menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Puding Pandan Lumut yang benar.
Bahan-bahan Puding Pandan Lumut
- Anda perlu untuk Bahan Puding Pandan.
- Anda perlu 1 bungkus untuk Agar agar plain.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk Gula pasir.
- Anda perlu 125 ml untuk Santan Kental.
- Anda Membutuhkan 625 ml untuk Air.
- Anda perlu 100 ml untuk Jus pandan (20lbr daun pandan di blender dengan 100ml air lalu di saring dan peras airnya).
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk Garam.
- Siapkan 1 butir untuk Telur, kocok lepas.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Puding Susu.
- Siapkan 1 bungkus untuk Agar agar plain.
- Siapkan 800 ml untuk Susu UHT.
- Anda perlu 100 gr untuk Gula pasir.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk Garam.
Step by step Puding Pandan Lumut
- Campur semua bahan puding pandan di atas dalam panci, aduk hingga tercampur rata. Lalu masak dengan api sedang. Aduk terus perlahan yah, karena adonan ini mudah gosong.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih sebentar hingga terbentuk ‘lumut’ dengan sendirinya. Matikan api kemudian tuang dalam cetakan. Biarkan dingin.
- Campur semua bahan puding susu dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk perlahan hingga mendidih.
- Matikan api, tuang adonan pudding susu di atas lapisan pudding lumut yang sudah agak mengeras tadi. Biarkan dingin atau bisa di masukkan ke kulkas.
- Setelah dingin pudingnya sudah bisa dikeluarkan dari cetakan dan dinikmati. Selamat mencoba :).