Bolu Kukus Merekah.
Anda dapat membuat Bolu Kukus Merekah menggunakan 9 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Bolu Kukus Merekah yang baik.
Bahan-bahan Bolu Kukus Merekah
- Anda perlu 200 gram untuk Tepung terigu.
- Anda perlu 200 gram untuk Gula pasir.
- Anda perlu 250 ml untuk susu cair/santan (me:santan).
- Anda Membutuhkan 50 gram untuk tepung maizena.
- Siapkan 1 butir untuk telur utuh.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk sp bisa pake tbm/ovalet.
- Anda perlu untuk Pewarna makanan sesuai selera (me:pasta esdoger & pasta kuning).
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk baking powder.
Langkah-langkah Bolu Kukus Merekah
- Campur semua bahan kecuali Baking Powder..
- Mixer selama 15 menit dengan kecepatan tinggi.Adonan akan terlihat sedikit kaku berjejak..
- Turunkan speed mixer tambahkan baking powder dan mix hingga merata.
- Pisahkan beberapa bagian adonan untuk diberi pewarna.
- Sambil menyiapkan adonan,panaskan kukusan.Lapisi kain bagian tutupnya,agar pada saat mengukus,air kukusan tidak menetes ke adonan.
- Tuang adonan ke dalam cup yg disediakan,saya menggunakan cup ukuran sedang,hasilnya 18 cup.Tuang adonan putih dan selanjutnya bagian atas adonan berwarna.Isi cup hampir penuh ya,agar hasilnya merekah sempurna.
- Kukus kurang lebih 8-9 menit..
- Angkat dan sajikan.