Es Buah.
Anda dapat memasak Es Buah menggunakan 12 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Es Buah yang baik.
Bahan-bahan Es Buah
- Anda Membutuhkan 1/2 bh untuk nanas, kupas, cuci bersih, potong kotak kecil2.
- Anda perlu 1/2 kg untuk pepaya matang, teksturnya masih keras, kupas,potong kecil2.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air matang.
- Siapkan 1 btg untuk kayu manis.
- Siapkan 1/2 bh untuk jeruk nipis (optional), untuk menambah rasa asam.
- Anda perlu 300 gr untuk gula pasir, tingkat kemanisan sesuai selera.
- Siapkan 1 sdm untuk biji selasih,rendam dengan air secukupnya sampai mengembang.
- Siapkan 150 gr untuk kolang kaling, cuci bersih.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk nata De Coco, merk bebas.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk kapur sirih.
- Anda perlu Sejumput untuk garam.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk vanili bubuk.
Step by step Es Buah
- Siapkan semua bahan.
- Rendam pepaya dalam larutan air + kapur sirih. Diamkan selama 30mnt. Cuci bersih, tiriskan.
- Rebus air, masukkan gula pasir, garam & kayu manis. Masak hingga mendidih. Masukkan pepaya, nanas & kolang kaling. Rebus sambil diaduk aduk sebentar sampai air gula meresap dan buah berubah warna.
- Masukkan vanilli, aduk rata. Masak sampai airnya sedikit surut. Cek rasa sampai pas. Matikan api.Dinginkan suhu ruangan sampai uap panasnya hilang..
- Tambahkan perasan jeruk nipis, biji selasih & nata De coco, aduk rata. Simpan dalam kulkas sampai dingin. Sajikan.