Name: Bakso Ceker Mercon
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 kg Ceker Ayam; 5 butir Bakso; 10 cabe Merah 5 Cabe Rawit; 5 siung bawang merah; 4 butir Bawang putih; 2 butir kemiri; 1 Ruas Jahe; 1 Ruas lengkoas; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 Batang Serai; secukupnya Garam, penyedap rasa

Bakso Ceker Mercon.

Anda dapat membuat Bakso Ceker Mercon menggunakan 12 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Bakso Ceker Mercon yang baik.

Bahan-bahan Bakso Ceker Mercon

Anda perlu 1/2 kg untuk Ceker Ayam.
Anda perlu 5 butir untuk Bakso.
Siapkan 10 untuk cabe Merah 5 Cabe Rawit.
Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
Siapkan 4 butir untuk Bawang putih.
Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
Anda Membutuhkan 1 Ruas untuk Jahe.
Anda perlu 1 Ruas untuk lengkoas.
Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan 1 Batang untuk Serai.
Anda perlu secukupnya untuk Garam, penyedap rasa.

Step by step Bakso Ceker Mercon

Cuci terlebih dahulu ceker samapi bersih,,rebus ceker dan bakso masukan lengkuas dan jahe rbs sampai matang Air kaldu jangan dibuang.
Siapkan bumbu2 yang akan digunakan. Haluskan Cabai bawang merah dan kemiri.
Panaskan Minyak,lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan masak sampai bumbu matang lalu masukan serei,daun salam,daun jeruk,Beri garam dan penyedap rasa,Lalu masukan Ceker dan bakso serta Air kaldu nya masak sampai Bumbu meresap,,.
Setelah kuah agak berkurang matikan Api kompor CEKER BAKSO MERCON siap di sajikan.